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第109章:食指大动

“疼疼疼,我嘴甜姐还揍我!”宋采萤一脸委屈的躲在了赵氏身后,“娘你看看姐,这么凶,以后谁敢娶她?”

赵氏知道她们是闹着玩,只是宠溺的笑了笑,没掺和进去。

打闹了一阵子,宋采蓝接过秦睿手里的鸡,这次是只活鸡,就可以把鸡血留着,等它凝固了,用鸡血烧豆腐,嫩嫩的,可吃了。

不过处理起来一只活鸡还是挺麻烦的,有宋采萤搭手,还是折腾了小半个时辰。

宋采蓝把鸡杂,鸡血分盆装好,开始考虑起这整只鸡怎么处理。

今天她是准备好好庆祝一番的,并不打算把这一只鸡分两次烧,不过若是全部用来做盐焗鸡,到底是太多了。

“姐,虎骨汤好了。”宋采萤揭开大锅,那一阵子浓郁的骨头香味扑鼻而来,她深深嗅了一口。

没想到这虎骨汤没什么肉,还能烧出这么浓郁的味道。

宋采蓝正在切那整只鸡,腾不出手,便道,“你去盛一小碗给秦公子还有娘他们垫垫肚子,别盛太多,要不然待会儿鸡吃不下了。”

“好嘞!”宋采萤二话不说,麻利的从灶台旁边的木架子上拿起六个小瓷碗,跑去池塘边洗干净。

宋采蓝想了想,很快决定一半做盐焗鸡,一半用那晒干了的红云椒爆炒,想必辣辣的,定是开胃爽口。

还是照例先把盐焗鸡的调料调好,抹在鸡身上,另外把剩下的鸡片了,然后开始淘米煮饭,正好待会儿蒸盐焗鸡用。

等宋采蓝做完这一系列准备工作,宋采萤分发好了虎骨汤,把最后一碗递给了她,“姐,你也尝尝吧!”

宋采萤给她这碗里盛了一大只虎骨,宋采蓝倒是不顾忌什么形象,大口吸起了虎骨。

骨头汤的精髓可就是这骨髓了,这东西可有营养了,若不是为了招待秦睿,她还真舍不得烧这么一大锅。

宋采萤也开始吃她那碗,学着宋采蓝,毫不扭捏的痛快吃起来了,“姐,这真的太好吃了!”

一开始以为这骨头汤就是喝汤呢!

没想吸进口中那香滑的口感,缠绕在她舌头上久久不愿离去,吃完了一个,她恨不得再揭起锅,再盛一个。

不过想到之前宋采蓝的交待,她还会忍住了,心里思忖着,这骨头汤都这么好吃,待会儿鸡肉一定更好,她得留着肚子才对。

一旁正在喝汤,准备把虎骨丢弃的秦睿,看了眼宋家姐妹的吃法,倒也不顾忌形象,大口吸起骨头。

本来该是粗俗的动作,不知为何,在他手上就变得斯文优雅,宋远航见了,更加觉得秦睿气度不凡,心里头多了分尊敬。

倒是宋采蓝对自家妹妹的手艺越来越满意,喝完了最后一口汤,意犹未尽道,“小丫,把骨头汤盛起来放里锅热着吧,我还有两道菜要炒!”

现在她只想加快进度,赶紧把这辣炒鸡块和葱花煎蛋做了。

一边吩咐着宋采萤,宋采蓝手头也没停顿,她把浸润了调料的鸡放进里锅的蒸屉上边,就去菜地里摘野葱。

现在吃惯了野葱,她倒是觉得野葱比家里种的葱香多了。

摘好野葱回来了,宋远航汤也喝完了,他放下碗便跑到灶台旁,“姐,我看柴用的差不多了,我去打点柴吧!?”

去交文书跑了不少路,加之早上只吃了三成饱,方才是实在没劲了,这稍微调了下肚子,才有力气过来搭手。

他有这个心,宋采蓝这个做姐的高兴还来不及呢,自然不会拦着他,不过格外叮嘱道,“路上小心点。”

“虎子也要一起去!”宋远程踊跃道。

赵氏抬了抬眉,宋采蓝知道她在想什么,宽慰道,“娘,虎子也不是去村里,就在后山,还有狗子呢,不会有事的。”

毕竟还是孩子,因为杨氏的关系,总把他闷在家里也不好。

赵氏这才舒开眉,只是叮嘱兄弟二人莫要耽搁太久,早点回来吃东西。

宋采蓝先把小葱切成了长段,拿了五个鸡蛋打在碗里,饶是宋采萤看了都觉得心疼,宋采蓝却是毫不在乎。

这鸡蛋买来就是吃的,家里六口人呢,就两三个怎么吃,大不了吃完了再去赵二婶那买,还能照顾她生意呢!

赵氏闲在那与秦睿大眼瞪小眼也是无趣,就过来给宋采蓝烧锅。

等油锅辣了,宋采蓝把鸡蛋液倒进锅里,待是煎成型,倒进去小葱,加入适量的盐翻炒均匀,一道简单的小葱煎蛋就做好了。

宋采萤跑腿去拿晒好的红云椒,宋采蓝先把葱姜蒜准备齐全,等红云椒一来,她把红云椒切碎了下油锅,接着放进葱姜蒜炒出香味,光是这样,她就给那红云椒的辣气冲得睁不开眼,辣的眼泪水都出来了。

还是一旁没站在风口的宋采萤眼疾手快,把鸡块倒进去翻炒。

接着宋采蓝把五香粉倒进去,放进白糖炒至糖融化上色之后,倒进自制的料酒,加入少量水,盖上盖子。

只要再焖个十分钟的样子,鸡块就可以出炉了。

宋采蓝趁着这空闲看了眼里锅里的鸡,也蒸熟了,黄灿灿的,很是好看。

至于米饭早就熟了,大锅烧饭熟的快得很,再过会儿,锅边就会起了一层香脆的锅巴,这锅巴若是炸了吃,也是极香脆的。

“娘,小丫,菜都可以上了,我再趁着灶还没冷,炒个野菜。”宋采蓝吆喝着道。

宋采萤和赵氏听了,连是把三菜一汤都端上了桌,都迫不及待想开吃了。

盐焗鸡酥酥脆脆,爆炒鸡块香辣可口,小葱煎蛋清新淡雅,虎骨汤营养丰富。

秦睿光是看着,就感觉食指大动。

等宋采蓝炒好了野菜,刚好是四菜一汤,比以往都要丰盛许多,晚上都省了做一顿饭了。

“娘,我们回来了。”

没过一会儿,宋远航和宋远程就回来了。

赵氏正在灶台前盛饭,怜爱的看着脸上弄得黑乎乎的兄弟俩,笑道,“快去洗脸洗手,吃饭了。”

“知道了,阿娘!”宋远程眼馋的看了眼桌上丰盛的午饭,吧唧吧唧舔了舔小嘴巴,立马跑去洗手了。

小方桌上,一家五口外加一个客人凑合在一起,宋采蓝先给每人夹了一块她的得意之作,辣炒鸡块。

那麻麻辣辣的口感,混合着嫩香的鸡肉,吃得一家子连连吐舌。

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