阮绮玉摸了摸下巴,看来爸爸有成为家庭煮夫的潜质,就算她以后不在家,妈妈也有口福了。
“小玉,接下来怎么做?”
“鸡脚冷水下锅,去掉血水和附着在上面的脏东西。”
阮平涛照着女儿的指示,每个步骤都完成得很漂亮。
焯过水的爪子再过一边清水,彻底洗净。
“把爪子、胡萝卜和姜片一起熬煮,等它汤色变白,爪子软烂就好了。”
她对奶奶和妈妈推荐道:“鸡爪中富含胶原蛋白,有很好的美容效果,待会儿咱们多喝点儿。”
这可是一个大惊喜了,无论哪个阶段的女人,对皮肤护理方面都是孜孜不倦的,虽说星际的科技发达,只要有钱,把你恢复成十八岁的模样都行,可花费巨大,很多人都承受不起。
沈映之和路从筠不缺钱,但不会特意去做美容,主要是觉得,人生的每个阶段都有每个阶段的状态,强行把自己的脸变成十八岁的样子,心态跟不上也是白搭,还会有种诡异的感觉。
至少她们很享受现在的模样。
但对美的追求还是有的,边吃边变美,那是最好不过了。
沈映之笑道:“这咕咕兽不错!”
阮绮玉:“奶奶,别着急下定论,以后啊,还会有更多好吃的,保证你满意。”
只要有食材,她什么都能做得出来,就连满汉全席也未尝不可!
阮平涛擦了手后,说:“小玉,那你可得好好教教我。”这段时间,他下厨的次数有所增长,时不时就做点小菜给妻子吃,夫妻俩关系简直蜜里调油,他是深刻体会到下厨的好处了。
“没问题!”阮绮玉满口答应了下来,多少能猜到爸爸的想法,笑了笑,不怀好意地看向了严肃的爷爷。
阮章 平时总爱板着个脸,除了对妻子有点笑容外,无关的人或事总是冷冰冰的,以至于阮绮玉和他不算亲近。
但她能感受到爷爷心中深沉的爱,所以开玩笑也不怕会被骂。
“爷爷,我爸都学厨给妈妈吃,您就不想学学?奶奶可还等着呢。”
沈映之瞪了孙女一眼:“好啊,你这小妮子,都敢拿爷爷奶奶开玩笑了。”她倒是没有任何不好意思。
阮绮玉摆摆手,笑着说:“奶奶,您就说您有没有期待吧?”
沈映之看了丈夫一眼,摸摸鼻子,似乎还真有点儿期待?
第55章
说起来,阮平涛的妻奴属性其实是随了父亲阮章 。
阮章 和沈映之夫妻俩关系很好, 很少有红过脸的时候, 在这样有爱的/家庭中长大, 阮平涛成为一个懂得尊重爱护妻子的人也就不奇怪了。
现在他都懂得下厨讨好妻子了, 做为榜样的阮章 怎么能落后。
看见妻子期待的眼神,阮章 握拳掩唇清咳了一下:“那,那就试试吧。”
阮绮玉心里暗笑, 面上却不敢露出一丝表情, 生怕爷爷瞧见了,觉得不好意思了, 就不学下厨了怎么办, 那可得不偿失了。
她一本正经地点点头,思考让爷爷做点什么菜好。
装鸡肉的大盆就放在台面上, 刚才她做的土豆烧鸡用的是翅膀上的鸡腿, 盆里的两个大鸡腿还整齐地摆放着, 突然想到了一道菜。
这道菜她以前还在地球上的时候,贪图方便, 倒是经常会做。
菜名叫手撕鸡。
它是最常见的家常菜了,做法简单易懂,对于初学者来说不算太难, 调味料什么的都是根据个人口味添加, 想怎么加就怎么加, 好吃就是第一原则。
做手撕鸡最常用的部位就是鸡腿了, 相比于鸡胸肉, 鸡腿肉更加鲜嫩爽滑,而鸡胸肉脂肪含量相对较低一些,吃起来口感比较干和柴,比较适用于做鸡肉丸子,很多人减肥时选择吃水煮鸡胸肉就是这个原因。
在说笑期间,土豆烧鸡的声音变得闷了起来,阮绮玉一听就知道快要好了。
她打了个手势,道:“爷爷,您先等会儿,我看看这土豆烧鸡怎么样了。”
阮章 面上还是以往那般严肃的表情,眼神却是柔和了很多,微微颔首,让她先去忙。
阮绮玉拿起台面上的铲子,用它捣了捣土豆块儿,土豆外层已经变得很软烂了,她眼里盛满了笑意,加入青红椒,还有葱花调味,开了大火收汁。
铲子翻动的阻力越来越大了,汤汁滋滋作响,很快就收好了。
盘子是瓷白色,映得里面的菜肴颜色更加诱人了。
看了一眼眼巴巴的长辈们,阮绮玉贴心地单独盛出来一铲子,让他们先解解馋。
至于盘子里面的,装进了温箱,等中午的时候再吃。
温箱其实和冰箱差不多的作用,顾名思义,就是能保温的东西,也是装进去是什么样,拿出来还是什么样儿,里面的时间是静止的。
反正很好用,阮绮玉已经被星际的黑科技深深折服了。
锅也没来得及洗,阮绮玉加入了战局,战争一触即发。
等作为最年长的长辈阮章 和沈映之吃了第一口后,大家就动起来了。
鸡腿肉很嫩,土豆煮得够久了,吸饱了汤汁已经入味,咬下一口,浓香软糯,又烫又鲜,偏生舍不得吐出来。
因为抢食大战来得太快,阮绮玉来不及叮嘱,大家都被烫得哈哧哈哧的,张着嘴巴,使劲用手扇风,试图让它变凉一些。
还好,大家之前有了吃热食的经验,对温度的承受能力提高了不少,至少现在没人被真的烫到。
看到彼此的狼狈样儿,顿时笑成了一团。
*
迅速将一碗不多的土豆烧鸡吃完,阮绮玉开始教爷爷做手撕鸡了。
由于她材料准备不足,葱姜已用尽,需要重新去楼顶摘才行。
老子有了需求,儿子自然得代劳了,阮平涛认命地准备上去跑腿了。
阮绮玉吩咐道:“爸爸,你直接拔一颗葱吧,不用摘了,然后再挖一块姜,香菜也摘一些,适量就好。”
阮平涛:“行,我晓得。”
这些调味品是一开始就要用,因此等爸爸回来之后,她才能进行下一步。
闲着也是闲着,俩女人开始操心起了孙女/女儿上学的事宜。
沈映之:“小玉,钱还够用吗?用不用奶奶再给点儿?出门在外,总得有钱傍身。”
阮绮玉张张口,还没说话,路从筠就开口了:“行李收拾好了吗?还有没有遗漏的?上次叫你上第二世界去买的衣服,怎么没见你穿过?”
“还有啊,星盟大学的住宿条件不错,每个人都有单独的房间,当然,客厅是和室友共用的,你上学后打算下厨吗?我就怕你吃不惯营养液。”
“受欺负要告诉我们,知道吗?你性子软,面对一些不合理的要求时,要懂得拒绝,不要傻傻的什么都答应别人。”
阮绮玉被这突如其来的话题给弄懵了,越听越哭笑不得。
她已经成年了,不是小孩子了,看起来,还是她平时不够稳重啊,给长辈们这么一个“小学鸡”的印象。
好不容易有了插话的机会,她擦了擦汗,赶紧道:“奶奶,我有钱,够用的,不够一定跟您说。”
这话不假,虽然她时不时就鸽直播,但收红薯那次,她就得到了一大笔收入进账,就算和星空平台分成后,收入依然不菲,大大缓解了她资金的紧张,甚至已经开始打算要不要再购入一片地了,河岸大片的空地着实让她眼馋。
尤其是水稻又有了别的用处,单种几亩地就已经不够用了。
安抚了奶奶之后,偏头对妈妈道:“妈,行李收拾好了,我检查了好几遍,确定没有遗漏任何东西,衣服我收起来了,平时下地干活,用不着穿那么好的衣服,要是被勾坏了就不好了。”说到底,她还是有点抠,不,节省的。
勤俭节约是中华民族的传统美德,即使到了星际,那也是不能丢的。
关于厨房,她迟疑了一下,说:“建厨房得跟学校报备吧?不知道房间大不大,但是厨房也不能建在房间里啊,要是在客厅修建的话,看室友同不同意才行。”
“大不了我在家多做一些,放空间钮里面,您就不用操心我的吃饭问题了,至于人际关系,我没你们想象的那么弱。”
职场中的关系最为复杂,她还不是一样可以处理得很好,只是长辈们不了解罢了。
路从筠还想说些什么,阮绮玉上前抱着她的胳膊,道:“妈,我真的能搞定的,不用担心。”
正好,阮平涛会来了,开学准备事宜的话题暂告一段落。
阮绮玉给了爸爸一个赞赏的眼神,虽说她倒不讨厌长辈们的关心,但这样的集火情况还是让她招架不住。
既然是教爷爷做菜,她便没有沾手。
洗菜,切菜等每个环节都是阮章 亲手所做。
阮家就没有笨的,一切进行得很顺利。
“接半锅冷水,把大鸡腿放进锅里面,冷水下锅,加入小葱结和切好的姜片,倒入一点儿料酒味的营养液,把它煮熟就完成了一半。”
阮章 :“小玉,料酒要放多少。”
“您就酌情添加吧。”
阮章 :酌情是多少???
没办法,他只好硬着头皮倒了一些,见孙女面色不变,他稍微放了心。
做好这些之后,接下来的时间就是等待了。
另一个灶上的鸡脚胡萝卜汤慢慢散发香味了,它不像土豆烧鸡那样浓油赤酱,味道反倒清新很多。
汤色微白,爪子里面的胶质已经被煮出来了。
“爸爸,加盐。”
阮平涛遵从女儿的一切指示,放入盐巴,用汤勺搅拌。
“盛出来给大家尝尝味?”
汤品中的咸淡还是要确认的,不然咸了淡了会很影响口味。
汤汁带着鸡脚和胡萝卜,仿佛要和瓷白的碗融为一体,至少卖相这关算是过了。
和刚才一样,大家都用汤匙尝了尝味道。
好在大家的反馈都一致,咸淡适中,汤鲜味美。
唯一不足的就是鸡脚了。
星际人啃骨头实在费力,不过啃也有啃的乐趣,阮家人很乐于去尝试。