尽管***友们都嚷着要给程员外差评,但一波火箭也跟着飘了起来。
锅里的水早已经沸腾了,从锅盖缝里钻出来一缕缕竹香味。
黑皮闻香扑了进来,绕着锅灶转了两圈,一脸懵圈,闻这味道,难道今天主人哥要请大家吃毛竹?
这时,程小麦让郑美丽回厨房的水缸里取来两条鲫鱼,在井边开膛摘取内脏,除掉鱼腮和鳞片。
又摘了几只大西红柿,清洗干净了,要成片。
将西红柿和鲫鱼都投进了锅里。
放上料酒,再合上锅盖。
又煮了半个小时。
揭开锅盖,一股鱼汤夹着竹子、西红柿的香味,扑鼻而来,极为诱人。
程小麦用了一只长长的夹子,从锅里将竹筒夹了出来,放在旁边的一只盆子里。
合上锅盖,继续煮。
随后,他用清水将那几个竹筒子清洗干净了,用一根绳子kun绑好了,直接扔进了井中。
直播间里的***友看到这一幕,都愣住了。
“怎么了,上次程员外拿井水冰镇西瓜youhuo我们,今天又要搞井水冰镇竹筒蒸饭了?”
“啊,这种saocao作我还是第一次见到!”
“程员外不亏是厨神附身啊,总能想出花样来吃!”
“有谁出面科普一下,这井水冰镇竹筒蒸饭,是一种什么样的味道?”
“反正肯定不错,程员外所坐的,都是正确的!”
“跟着程员外后面,天天有美食品尝!”
“哎哟,我也想能够有一个这样的后院子!”
……
这当口,从锅缝中冒出来鲜香气息,越来越浓,黑皮两眼放光,尾巴都快要摇断了。
程小麦打开锅盖,锅里的两条鲫鱼和西红柿都被煮成了渣滓。
他用一把***勺,将里面所有的渣滓都过滤了出来,用一只盘子盛了,全送给黑皮当享受了。
黑皮看着这满满的一盘子美食,笑得前仰后合欢蹦乱跳。
在汤里扔上一把葱花,这汤可以喝了。
“开饭呐——”
程小麦这一声吆喝,凌大壮旋即在屋里就回应上了:“我肚子饿了,我要吃香香的饭,喝美美的汤!”
没有一会子,程小麦一家人和凌大壮父女两人,都围着葡萄架下的石桌子坐了下来。
程小麦从井里取出那些竹筒,解开绳索,举起刀,将那些竹筒都对半劈开,分送到每一个人的桌前。
郑美丽给每人盛了满满一大碗汤。
程小麦冲着直播间的***友再次讲解了起来:“各位,也许有人要问了,为什么要将竹筒蒸饭放井水里冰镇一下呢?”
“因为有了井水的浸润,竹子里渗进到糯米饭里的鲜香味,加上腊肉的香味,都会凝固在米粒之间,不会随着热气散发而挥发出去!”
“这样吃起来,更能回味悠长。”
“另外一个原因,糯米饭又会凝结在竹筒上,用刀劈开,不会散落出来,放便用勺子挖了吃!”
“炎炎之下,吃一口凉爽的竹筒蒸饭,再喝上一口烫烫的、饱含了青竹香和西红柿的煮鱼汤,那绝对是一种享受。”
“特别是这汤,那是一种纯纯的来自大自然的味道,不仅鲜美可口,如醇酒般醉人,在舌上阵阵翻涌,顿生滋味无穷!”
“最主要的是夏天喝这种汤,除了爽口起到增加食欲的作用外,还能够驱暑去湿,增强体力。”
“做这种汤,也可以用竹叶代替。”
“竹叶也能熬茶喝。古人就有诗这样写的:‘竹叶煮汤消夜渴,杏花留雨作春寒’。”
“另外,这鱼汤一次喝不完怎么办?”
“这可以盛起来放保鲜柜里,明天一早煮粥吃。”
“哈,用这汤煲粥,简直好吃到不要不要的!”
凌青梅突然举手问道:“师父,俗话说:人的名,树的影,弟子请教一个问题,这汤叫什么名字啊?”
程小麦呵呵一笑:“这汤叫‘山里鲜’。”
凌青梅立即提出了自己的疑问:“可这鱼应该属于水乡的啊!”
闻言,程小麦摇了摇脑袋,说道:“真是孤陋寡闻,山里有山塘,山塘里不能有鱼吗?”
“哦,师父恕弟子无知。”凌青梅脸红地说道。
直播间里很快又沸腾起来了。
“受不了啦,我实在受不了程员外美食的youhuo了!”
“这光听程员外说说,我的口水就流出来了!”
“涨知识了,竹叶原来可以煮茶喝。”
“为了避免胃穿孔,昨天我就发誓再也不看程员外的直播了,谁料我今天还是忍不住上来了,还带了几个朋友!”
“程员外的直播,挡不住的youhuo!”
……
此时此刻,凌大壮只管埋头吃自己的东西。
程小麦再也顾不上在直播上和***友说话了,连忙坐到了桌子前,再不开吃,就被对面的老怪物给彻底的消灭了。
“你们都吃吧!”
看到两个美女弟子一直等着自己一道吃,程小麦心里有了些许的感动,向她们招呼道。
师父发话了,两人迫不及待开吃了。
“好吃,嗯,啧啧,真是太好吃了!”凌青梅哪里有半点城市女总的模样,活像一只小馋猫般,伸着小舌头,舔着嘴唇。
郑美丽也是一脸幸福地猛喝着碗里汤,一边喝,一边说道:“好喝,haoshuang的啊!”
望着一桌子贪婪地吃喝着,程小麦满脸都是一种成就感。
一边吃着,他又一边朝郑美丽下达任务:“明天下午,我到天池多弄一些鲫鱼回来,顺便摘一些竹叶,你就按照我熬汤的方法,做上两大锅,用桶装了,让爸叫上两个人,送给那些建筑工人休息时喝。”
他准备在井里再多加一些灵泉。
这大热天的,建筑工人也够辛苦的,让他们喝这种汤是可以解乏去暑,补回体力的。
这些工人免费在板桥村做事,不能亏待了他们。
听了他的话,郑美丽站起身来,调皮地抱着粉拳施了一礼,笑道:“师父的吩咐,弟子一定会圆满完成任务的!”
程土旺老俩口朝这对年轻人望了一眼,都不禁会心地一笑。
倒是凌青梅不由得一阵失神,想起自己和那个姚君阁在一起,怎么从来就没有像郑美丽和程小麦一样,充满了异性之间的风趣感呢。
每次姚君阁和自己在一起时,谈到更多的是某某挣了多少钱,某某在国外拥有多少房产等等。
“怎么,你有心事?”程小麦看到凌青梅在一边发呆,好奇地问道。
闻言,凌青梅呵呵一笑,说道:“师父,没有,我哪有什么心事啊!”
“对了,师父,从明天开始,一般上午我都要在工地现场上督促工人们做事,下午就清闲许多了。”
“我的意思,在下午时,师父是不是可以安排我做点事情!”
程小麦笑着说道:“开玩笑,你是我们板桥村的大贵客,我能安排你做什么事情啊!”
凌青梅立即说道:“师父,你到底把不把我当你的弟子啊?”
“干脆,明天我正式摆一桌拜师酒!”