几人正聊着,大堂经理突然推门而入:“曲总,外面出事了。”
“怎么了?”曲雅涵不慌不忙道。
“市监局来人了,后面跟了很多记者。”大堂经理神色紧张道。
“肯定是他!”曲思瑶恨恨道。
曲雅涵不动声色,看了眼大堂经理:“出去看看。”接着瞅了眼曲思瑶,没好气道,“把你那身衣服换了。”
曲雅涵走后,陈戒多嘴道:“谁呀?”
曲思瑶说:“前些日子有个人应聘保洁,没干几天就走了,那人长得文质彬彬,怎么看也不像打扫卫生的,当时就感觉他不对劲。不说了,我先去看下情况,你要跟我一起么?”
这难道就是传说中的暗访?陈戒听出了弦外之音,那名保洁应该是名记者。
陈戒也是图新鲜,起哄道:“妈,我跟她去看看情况。”
吕国萍白眼道:“你又帮不上忙,过去添什么乱!”
曲思瑶借坡下驴:“要不你先在这儿?我去去就来。”
陈戒本来不爱凑热闹,但是这种事他第一次遇见,强烈的好奇让他总想一睹为快。
“妈,我跟思瑶一起过去看看。”陈戒起身道。
“你俩饭还没吃呢。”
曲思瑶看了眼桌上的泡菜,索然无味道:“等我们回来再说吧。”
出了贵宾室,陈戒问道:“你怀疑那个保洁是记者么?”
“不用怀疑,肯定是他!”曲思瑶笃定道。
“听你的意思是被暗访举报了吧?”
“嗯。”曲思瑶依旧迈步走着。
“怎么感觉你一点不担心?”陈戒纳闷道。
“担心?”曲思瑶冷笑一声,“我掐死他的心都有了!”说完她拿出手机找了一段视频递了过去。
在陈戒的印象里,被人暗访捉赃,应该是店方心虚,可听曲思瑶的语气,怎么理直气壮的?!接过手机,里面的视频正是这名记者的暗访记录,视频里,一名厨师正把掉在地上的肉重新下锅,下一幕,则是另一名厨师赶走了饭盆上的一只苍蝇,接着舀饭入锅炒了起来。
面对如山的铁证,陈戒纳闷道:“我咋感觉你有恃无恐的?”
“切。”曲思瑶哼笑一声,“我敢这么说,每个做餐饮的后厨都有问题,只不过是大与小而已。他来这里一个星期,也只抓拍到了两个画面,行内人都知道,这叫吹毛求疵。这次暗访背后没人指使我根本不信!”
“可人家毕竟拿着证据。”
“证据怎么了?内部该处理处理,外部该罚款罚款,我妈能把这个店做到今天,也不是吓大的!”
陈戒跟曲思瑶一共只见过两面,谈不上什么交情,他现在的立场,更像是个消费者。见曲思瑶这种态度,陈戒心里多少还是有点不舒服。
“你这话跟我说说就好,可别让顾客听见,太影响口碑了。”陈戒提醒道。
“听见我也不怕!这个级别的饭店,谁家能做到我们家的价位?周围这些饭店,价钱比我们家贵不说,你去暗访看看,用的是什么油,买的是什么肉,都是同行,不想拆穿罢了。这次无非是嫌我们做大了,抢了他们生意,故意找茬!”
这话在一个消费者听来实在缺乏诚意,陈戒没忍住,嘟囔了一句:“苍蝇不叮无缝的蛋……”
“陈戒你到底站哪边的?”曲思瑶气呼呼道,“这世上任何事都不能做到百分之百的完美,是人就有疏忽的时候,就会犯错误,只不过我们把错误犯在了敌人的双眼下面。我们可以不让这种暗算再次发生,我们可以和找麻烦的人化敌为友,我们可以使用统一的供应链,统一的地沟油,过期的冷链,把这些看不见的龌龊埋藏在人们看不见的地方,这样你们是不是就高兴了?”
陈戒听不惯这种强词夺理,反驳道:“先不管别人暗访的目的是什么,现在是咱们让人抓住了把柄,下次豪言壮语前,请先把自己的屁股擦干净吗?”
“请别用‘咱们’这个词,我跟你不是一伙的!”曲思瑶没好气道,“别以为你什么都懂,这根本不是把柄的问题,而是经营理念的问题,想找不犯错的餐厅可以,出门右转就是米其林,那边一块蛋糕没切成标准正方形都要扔进垃圾桶,想矫情就去那种地方,我劝你进去的时候先看看菜单,看看那一口就吃完的菜得卖多少钱!浪费的那些东西最后还不都是消费者买单?想要把实惠还给消费者,就得有一定的容错率,就算规章制度再严格,也不能保证被百分之百的执行。再说难听点,出来吃饭本来就是个眼不见心不烦的事,面上的事这个级别的餐厅都能做的很好,可是只要你想找,还是能找出问题,谁家都一样,只不过谁摊上谁倒霉罢了。而且你听清楚,这话我只跟你说,出去了我是打死不会承认说过这些的。”
曲思瑶一席话后,陈戒突然不想反驳了,因为他觉得曲思瑶的话有道理啊……
“那你现在去哪儿?”陈戒换了个话题。
“怎么,不跟我继续辩论了?”曲思瑶一副奉陪到底的架势。
“不讨论了。”陈戒摇摇头,“我觉得你的话有道理,如果想图干净,最好的办法还是在家吃饭。”
“在家吃饭就一定干净了?”曲思瑶笑笑,“你怎么知道菜是用什么水浇的,牲口是用什么料喂的?种菜的地有没有污染,牲口的肉有没有打激素?这些你都不知道,怎么就敢断言家里的饭干净呢?”
陈戒一阵反胃,说道:“照你这么说,那就没一个能吃的了。”
“哎。”曲思瑶连忙制止,“我可没这么说,我没说干净,也没说不干净,我只是说不知道,说白了,这个事儿它怕琢磨,你越琢磨事儿越多。而且我跟你说实话,在吃上,往往越挑剔的人越倒霉。”
“啊?这话怎么说?”陈戒越听越糊涂。
“这话我只跟你一个人说,你可别出去传!”
曲思瑶神秘兮兮地看了陈戒一眼,又说:“我妈刚开始做餐饮的时候还是个小店,那时我还小,经常在后厨乱跑,有一次,我见有个客人因为菜难吃要求重做,可能也是话说得难听了点,那个厨子硬生生在菜里吐了一口,你猜怎么着?这加了佐料的菜被那个客人吃了个精光,当时我都笑岔气了,现在我也看开了,吃饭这种事,不能太挑剔,不干不净,吃了没病。正好提醒你一句,你可以说菜不新鲜,菜里有头发,但是不要随便说菜做的难吃,小心厨师找你麻烦,哈哈。”
“你们这行水好深啊……”陈戒感慨道。
“我才说了点啥,你就觉得水深,再说了,哪一行水不深呢?”
“也是。”陈戒点了点头,“那你现在去哪?”
“听我妈的话,先把这身衣服换了。”
“干嘛非要换衣服?”陈戒不解道。
“上战场就得穿军装,总不能穿着人字拖打仗吧?虽然一会儿不一定用得着我,但我好歹也算个预备队。你跟我一起过来吧。”
两人说着话来到顶楼边上的一间屋子。
曲思瑶推开门道:“除了罗羽豪,你是第二个进过这个屋子的男生。”
陈戒一只脚本已经迈了进去,可这话他听着实在别扭,便又别腿伸了回来:“那我还是别进去了,我在门外等你就好。”
曲思瑶不耐烦道:“别扭捏,快点进来,里面就是几件备用衣服,要是让服务员看见我屋子外面站个男生,到时候又要说三道四了。”
恭敬不如从命,趁着曲思瑶在更衣室换衣服的工夫,陈戒把屋子打量了一番,屋子不大不小,一张老板桌,一墙书柜,一个衣帽间,紧凑但不拥挤,只是这种商务风格的装修曲思瑶能喜欢么?
“好了,走吧。”曲思瑶一声令下,走出更衣室。
陈戒跟在后面,心说真应了那句人是衣裳马是鞍,刚才还是个小萝莉的她摇身一变就成熟了起来。
两人走在过道里,曲思瑶解释道:“这种事一般都是公关部处理,不过要看事情的严重程度,如果严重就需要我妈出面,到时候我可能会在旁边帮衬一下,所以要提前准备准备。”
陈戒问:“这种事以前也发生过么?”
“以前小打小闹,这种事是家常便饭,不过那个时候我还小,只能在旁边看着,现在上了规模,这种事都有专人处理,都是例行检查,像今天闹得这么大,这些年还是第一次。”
曲思瑶说的不错,自从私房菜搬到这里,就一直风平浪静,原因大家心里清楚,这块地是部队资产,谁会吃饱了撑的跑到这种地方找麻烦?
不过狗急了尚且跳墙,更何况人呢?曲雅涵的店越开越大,把周围几家老店挤的没了生意,既然横竖都是个死,那两者相害取其轻,自然是要找找她曲雅涵的麻烦了。
这次暗访正是周围几家店的老板一起出的主意,曲雅涵得了地利,却犯了人和,这场风波也就自然躲不过了。