熬糖水很简单,只需看着火候便成,方翠芝往灶里添柴,时不时便朝外头张望,希望有人来铺子里喝糖水。
见苏凝一副气定神闲,丝毫不着急的模样,方翠芝耐不住性子与苏凝唠叨了起来。
“苏凝,你说万一咱们这些都卖不出去可咋办?”
苏凝笑着道:“方嫂子,你别着急,咱们铺子里卖的吃食便宜,码头上的人是每日都要喝一碗糖水的,有马大哥帮咱们引客人来,怎么会卖不出去?”
其实,苏凝心里也有些打鼓,不过见对面的铺子里这会儿也没人心里这才稍稍舒坦了些。
灶台里的火势愈来愈旺,锅里的热水已经滚了起来,苏凝提醒方翠芝将白糖放进去。
方翠芝将白糖倒入锅中,拿汤勺搅动着,忽的一响声,将大伙儿吓了一跳。
“娘,你把锅烧破了吗?”马峥凑上前去询问。
一股香味从灶台里冒了出来。
方翠芝举起勺子欲要敲打儿子,什么叫她把锅给烧破了,不过也好奇方才是什么声音。
砰砰砰!
大伙儿竖起耳朵,这才听见这声音是从旁边垒砌的烤炉里传出来的。
苏凝大抵猜到是什么东西爆裂了。
“是板栗受热炸开口了。”苏凝与母子二人解释。
马峥又嗅了嗅空气中飘荡的番薯与板栗香味,一脸的馋像。
马上就要到晌午了,码头的工人们该过来了,方翠芝瞧着马峥这副模样,出声呵斥:“一会儿可得机灵些,别添乱知道吗?”
“知道,娘!”马峥吐了吐舌头,将白帕子搭在肩膀处,站在铺子外头翘首以盼。
临近的铺子里已经传来了热闹的招呼声,马峥也想上前去揽人进来,但他的动作太明显,不等他出手,其他铺子里的人早就将客人给拉走了。
“儿子!”一声呼唤,马祥一眼就看到了自个的儿子。
马峥笑着迎了上去,见他爹只带了五六个人来,心里有些失望,但却牢记苏凝的话,一定要对客人露笑脸,不能冲客人发脾气。
“各位叔叔好!”马峥上前与众人打招呼,领着他们往铺子里走,期间拦着想要拉客的人。
“娘,七碗糖水,爹,你们坐下,我给你们端板栗。”马峥从桌子拿了七个碗和盘子。
马祥领来的六人都是在一块儿做工的,听他说码头上新开了糖水铺子,喝碗糖水送五颗板栗,心里头好奇便跟着来了。
不过他们以往都是站在铺子外头喝糖水,哪里坐到里面过,所以有些紧张。
方翠芝见人虽然少,但总算开张了,手上的动作不停,将七碗糖水都一一舀了,帮着马峥端了过去。
苏凝也一一捡了板栗搁在盘子里,端去给他们。
“当家的,再给你捡个红薯吧,晌午你都没带吃食。”方翠芝拍着马祥的肩膀。
苏凝瞥了一眼其他六人怀里装的还有东西,便知道他们这都是各自带了干粮的。
“各位都是和马大哥一块儿做活的,往后天气愈发冷了,你们便带着干粮来我们铺子里吃,免得受冻,这板栗你们也趁热剥了吃吧。”苏凝瞧着他们不好意思将干粮拿出来,便主动开口。
方翠芝取了一个番薯与苏凝眨了眨眼,拿了一个勺子亲自给马祥端了过去,“刚烤的番薯,你也趁热吃。”
苏凝同方翠芝和马峥招手,示意他们离着远些,免得他们不好意思。
马祥将剥着板栗壳,将熟透的板栗放进嘴里与众人道:“大伙儿快吃吧,这一碗糖水才两文钱,板栗也是送的,赶紧趁热都吃了。”
众人瞧着马祥自顾自的吃着,也都将怀里的馒头干粮拿了出来,就着糖水一口干粮一口馒头的吃着。
那板栗苏凝瞧得清楚,他们都是搁在最后吃的。
番薯的香甜弥漫在众人的鼻尖,马祥觉得用勺子吃太过麻烦,也不嫌烫,直接用手拿起来吃了,那五颗板栗也被他吃了,一碗糖水下肚,这才觉得饱了。
“儿子,结账!”马祥见大伙儿都吃好了,大手一挥便唤马峥过来。
马峥心里有数,问马祥要了四文钱,其余六人各收了两文,送了众人出去后,转身便将银钱交给了苏凝,去收拾桌子上的残渣了。
“苏凝,咱们还剩下这么多糖水怎么办?”方翠芝这一瞧才来五人,还送出去了这么多板栗,这不明显亏了。
苏凝掂着手里的铜钱,抻了抻衣裳,用火钳捡了不少的板栗搁在碗里,对方翠芝道:“我出去吆喝两声,你再往炉灶里添置些板栗。”
马峥见苏凝出来,与她埋怨:“这些铺子都是抢着人卖吃食,根本就不给咱机会。”
“不给咱机会,咱就亲自去码头把板栗送到他们手里。”苏凝拉扯着马峥往码头上去。
马峥立刻明白了她的意思,抓了一把板栗,将壳给剥了,见人就给:“叔,新开的铺子喝糖水送五颗板栗,你尝尝!板栗可香甜了。”
苏凝瞧着马峥不教就会,倒是个会来事儿的,也见人就发板栗。
得了板栗的人会问句铺子在哪,苏凝与马峥便会同他们指着那挂了牌匾的苏家糖水铺,码头的第三家便是。
人来人往的,还没到码头碗里的板栗早就发没了。
海风吹在脸上,刮得有些疼,离码头近了,那海水夹在风里,只要张嘴就能尝到海水味,她算是明白为什么这些人每日里要喝碗糖水了。
“马峥,咱回去吧,栗子没了!”苏凝望着停泊在海里的那些货船,见人们不断的从上头搬卸货物,不想在这添乱。
“嗯,说不定咱们铺子里都有人了。”马峥道。
苏凝同马峥回到了铺子里,这会儿铺子里确实是来人了,且还来了好些个,都是奔着送板栗来的。
“各位先坐,板栗马上就给您捡过来。”方翠芝一个人照看着铺子,舀着糖水端上前去,身影匆忙。
马峥连忙上前帮忙,苏凝则是将烤炉里番薯给捡了起来,将熬糖水的柴火移到烤炉下方,这样板栗就能更快烤熟,而拿出来搁在上方的番薯也不会冷却。