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今天过来牧场的这些游客们算是有福了，作为马里恩的第一天兼职，他做的菜价格给予了一定程度的优惠。
点单的客人也很多，不过他们在品尝过牛排和意面后，这么一对才发现，刘赫明的手艺真的不赖。虽然马里恩做得也非常美味，但是总是感觉跟刘赫明的相，差了一点点的味道。
具体差在哪一点，他们说不清楚，反正是觉得刘赫明做的这两道菜更好吃。
但是在西餐，刘赫明也常做的那些马里恩强，人家会的菜式刘赫明多很多，那是正儿八经的法式大厨。
别看仅仅是在刘赫明的餐厅客串，马里恩同样也非常认真的烹饪每一道菜。
刘赫明的餐厅厨房还是开放式的，能够欣赏到米其林三星大厨完整的烹饪过程，也让这些游客们局的不虚此行。哪怕有些人并不是很懂厨艺，也觉得自己看得很过瘾。
算是刘赫明看得都觉得学到了好多的知识呢，然后他觉得晚可以让闺女也跟着尝尝土豆泥焗牛绞肉和圣雅克扇贝、焗龙虾。
海鲜闺女都很喜欢吃，而法餐的海鲜做法，现在看来好像也很不错的样子，未必没有自己白水煮来的好吃。
“德克斯特，怎么样，给我也做一些吃的吧。”总算是招呼完餐厅的客人，马里恩来到了看热闹的刘赫明身边说道。
“ok，你想吃什么，只要我会做的都可以。”刘赫明也没墨迹。
“那个炒面怎么样？我看过你的一些视频，总觉得那个炒面好像也很不错。”马里恩想了一下说道。
“那好吧，肉炒的还是鸡蛋炒的？”刘赫明系了围裙。
“海鲜的怎么样？”马里恩问道。
“ok。”刘赫明打了个响指。
炒面也是餐厅顾客们较喜欢点的食物之一，他们清汤拉面要更加喜欢一些。
拿了一团面随意揉搓了一会儿，然后抻了起来。炒面么，他没有抻太多扣，只抻了七扣。这要是给艾丽克斯做，他估计还会下点功夫，马里恩的等级还差一些。
抻好的面丝丢到锅里煮，这边烧油炒鸡蛋。蛋液滑入锅，他仅仅是用勺子在蛋液随意的搅拌了一下，一片片薄薄的煎蛋被做好装盘备用。
继续烧油，那边的面条已经煮好，捞出来过了一遍水然后直接倒进了锅里。随意的翻炒几下，又加了些调料和洋白菜丝、刚刚煎好的鸡蛋碎片、虾仁、鱿鱼。
大勺抡起来，小勺也没有停，炒面燃起的火焰还没有熄灭，他直接装盘。
略带米黄色的面、绿色的洋白菜丝、黄色的鸡蛋碎片、红色的虾仁、两头翘起的鱿鱼片，这道海鲜炒面在颜色已经达到了满分。
刘赫明做菜一直都很随意，所以盘子里的炒面也没有再调整形状，直接端给了马里恩。他给马里恩准备的是叉子，只不过人家直接抓起了边的筷子。
虽然使用起来看着有些别扭，但是人家也很是稳当的夹起来一枚虾仁，轻松的放到了嘴里。
“德克斯特，没想到你对火候的把握竟然这么精准。”其余的食材也尝了一遍后，马里恩竖起了大拇指。
刚刚他都以为刘赫明这样炒，再加菜燃着的火，这些虾仁和鱿鱼都会被炒老。那样的话，吃起来会减少很多的层次感。
但是当他真正品尝后，虾仁入口后的回甘，鱿鱼卷轻轻一咬能咬断，那些鸡蛋片也带着浓浓的蛋香。
不过他最喜欢的还是那些洋白菜丝，看似在锅里翻炒了好久，却一点都不蔫，好像在吃蔬菜沙拉一样。
虽然这些洋白菜的品质本来很棒，但是刘赫明在烹饪时的火候掌握也非常重要。哪怕你在添加的时候有一定的顺序，是要照顾到火候，但是在最后翻炒的时候，也很容易将食材炒老。
一盘子炒面，马里恩吃得很细致，吃到最后将最后一根菜丝都给消灭掉。
“德克斯特，你能告诉我，为什么火候会把我得这么好么？”将筷子放好后，马里恩好的问道。
“并不是我不想告诉你，而是我真的不知道。这可能跟我们烹饪时使用的锅有些关系吧？我这些锅都是自己打造的，而且还是圆底锅，你们烹饪时基本都用平底锅。”刘赫明想了一下说道。
虽然马里恩的表情有些失望，他也是在实话实说。他是真不知道啊，餐的菜一直都是这么炒的，他哪里知道啥原理。
“老板，再给我们炒一些回锅肉呗。”唐深深笑着说道。
刘赫明瞪了她一眼，每天只要自己过来，他们吃饭都得跟自己点个菜。
人较多，他炒得也很多。这此马里恩更加的注意他的动作，因为他知道这么多的食材，自己没有那个能力全部照顾到。
刚刚已经吃饱了，不过看到这新出锅冒着热气的火锅肉，他还是忍不住的尝了一下。味道真的很不错，然后有点停不下来的节奏。
“马里恩，等你游历结束后有没有兴趣儿来我们响水镇开一家餐厅？”刘赫明拿过来一瓶啤酒边喝边问道。
“德克斯特，你是认真的么？”马里恩愣了一下。
“当然是认真的，不管是你自己出资还是我出资你作为合伙人入股都可以。”刘赫明笑着点了点头。
“未来的响水镇是一个包容的小镇，现在我的餐厅主攻餐，所以我还会引入其余菜式的餐厅。法餐、日式、意式……有很多的选择。”
“你想一下，将来要是过来响水镇，能够品尝到世界各地的顶级美食，那会是一种什么样的感觉？而在响水镇生活的人，不用走多远，能够品尝到，会不会更加的快乐？”
“老板，你不会是真的打算这么做吧？”马里恩还没有说话，唐深深倒是好的问了一句。
“为什么不可以啊？咱们响水镇将来是要打造成最适合游玩的地方，为什么不可以在给它多一个定义，作为美食之都，汇聚世界美食？”刘赫明反问了一句。
唐深深点了点头，这个想法换成别人可能有些不现实，但是你要是换到了刘赫明的身，好像还真没啥。这货那是能折腾的主，为了闺女啥都敢干。
别看他口口声声说的是什么为了响水镇，这个响水镇还不是为了艾丽克斯？归根结底，一切都是为了艾丽克斯啊。
“德克斯特，让我考虑一下吧，不过我自己都不知道我这次要出去玩多久。”马里恩想了一下后认真的说道。
“没有关系，你也不要有任何负担。如果能够有一家我自己的西餐厅，也许我以后会轻松很多。牛排、意面、鹅肝，这些我都不用做了。”刘赫明说道。
“我看你是懒的，这也是现在牧场的进项多了，要不然你还不得屁颠颠过来给我们帮忙。”唐深深白了他一眼。
刘赫明耸了耸肩膀，一点都不觉得自己有多懒。
“德克斯特，如果你想运营西餐厅，在食材你还要努力一些。鹅肝、蜗牛、生蚝、鱼子酱，各种葡萄酒，这些法餐的经典搭配都需要提前准备好。”马里恩说道。
“而很多高级食材，也并不是有钱能够买到的，都是限量供应给各家餐厅。你能不能拿到份额，现在还不清楚。”
“这确实是个问题，牛肉、羊肉、鹅肝，这些我牧场可以供应。不过别的不成了，葡萄酒，我现在正在收购酒庄，到时候应该也差不多。看来以后也得找找渠道了，有没有相熟的供应商？”刘赫明想了一下后问道。
“有一些，到时候我将他们的联系方式给你吧。”马里恩笑着说道。
“深深，看来咱们的餐厅也要考虑一下搬迁的事情了。得在镇重新盖一座，这样大家用餐的时候能够更加的方便。”刘赫明笑着说道。
“那是你的事情了，最好是建造成大酒楼，我要跟其余菜式的大厨们认真较量一番。”唐深深撸胳膊卷袖子的说道。
她也是真的来了兴致，本来是不服输的性格，要不然在国内的时候也不会混得那么惨。她的天赋很好，在牧场的这段时间，身体素质也好了很多，让她的厨艺也提升了不少。
现在的她也算是雄心万丈的主，这么长时间经营餐厅，也让她有了足够的底气向其余大厨发起挑战。
“你们都是很认真的？”看了看两人，马里恩有些诧异的问道。
“嗯，是认真的，你觉得怎么样？你们说如果我将这个计划做得大一些，在牧场专门开辟出来一个地方，建造成美食岛，会不会更好？而能够在美食岛经营的餐厅，最低的要求是米其林二星级。”刘赫明摸着下巴说道。
唐深深翻了个白眼，这个事情到了刘赫明这边，往往都会越玩越大。本来是响水镇街的餐厅，现在竟然要搞成美食岛。听听这个名字，你也知道这个工程肯定小不了啊。