第六部
第210章
"安齐!!!"
"嘿!!"
"把这些货搬到后面去!!"
"好!!"
天色才刚微微亮起,地上的货篮有整整十大箱,是一大早和鱼贩批来的鱼货。
正值少年的小伙子方是体力最盛的时候,那货篮装着满满的货,一只就重达五十斤,简直是安齐体重的一半,可安齐捲起袖子,将肩膀上的毛巾甩上脖子,弯腰一抱,就把整只箱子抱了起来,搬到后头的厨房去。
好不容易把十箱鲜货都搬了进去,安齐便一一将所有鲜虾鲜鱼处理来了,在放进冷冻库里存着。这些鱼都是最新鲜的,早上处理好了,等中午来了客人,把这些鱼虾随便蒸烧煮烤都是鲜香,还有自然的甜味。
安齐拿着刀,一隻鱼一隻鱼削着麟,这时棠崇奉从厨房外头走了进来:"奇怪,怎么没看到诚名?"
"他?他早上说有点不舒服。"
"不舒服?"棠崇奉不可置信:"那种人还会不舒服了?"
"你说我是哪种人啊?!"诚名换好了厨师服,从另一头晃过来了。
"我说你这种笨蛋难不成还会生病了?"
"你才是最笨的笨蛋嘞!"诚名笑着作势要尻棠崇奉一拳,棠崇奉就摆出架势,两人一副要在厨房里格斗的样子。
"好啦!你们再玩,肥佬等等就要过来看了!"安齐无奈道。
安齐这样说,棠崇奉立刻恢復正经:"啊你身体好点没啊?早上不是说不舒服?"
"喔,早上头有点晕,多躺一下就好了。"诚名摆摆手:"况且请假了就要被扣工资了,我这个月钱已经被各种克扣了,再扣下去就甚么都没了。"
说到克扣工资,三人都是一阵沉默,收起玩心,诚名蹲到角落剥蒜去了,刚刚和鱼贩老板签货的棠崇奉则帮着安齐剃鱼骨。三人的年龄以棠崇奉最大,才刚上二字头,诚名第二,几个月后也要满二十,就安齐年纪最小。三人都是家里有状况,经济有困难,才会这这里工作的,但是这间餐馆子的老板是个苛刻的肥佬,立了一堆不合理的规矩,平时就喜欢揪他们的错处,犯小错扣小钱,犯大错扣大钱。安齐他们虽然对此恨的牙痒痒的,可是无奈以他们的年纪也不好找其他工作,而他们在厨房做的久了也上手了,挨着这肥佬有提供他们员工宿舍住,就耐着继续做下去。
这间餐馆子叫做'周味鲜',位在一处海港边,因为餐馆子的吃食美味盛名远播,很多游客到附近了都会绕进来吃一顿,是以几乎每天餐馆子都是高朋满座,络绎不绝,尤其每到高峰时段,安齐他们三人都要忙的满头大汗焦头烂额,偏偏那个周肥佬看安齐他们做的顺,工资也便宜,抓着肚子上的肥肉就是不肯再多聘员工来帮忙。
开店时间是十一点,果然十点半的时候,周肥佬就很准时的来巡他的餐馆子了。
"这个是甚么?"周肥佬一手抓着肥肚子,另一手指着一处座位底下:"欸,你们把餐馆子整理得乾净一点好不好,不要把我的客人都吓跑了,还有桌子椅子都擦过了吗?"
"擦过了。"安齐才刚处理完全部的鱼货,马上拿了扫帚跑出来。
"不要甚么都要我提醒,你们平常就该注意这些枝微末节的细节,这些才是客人会不断上门的原因。"周肥佬慢慢踱步绕了一圈,然后又让他们把桌上的花瓶都拿起来擦一遍,所有吊灯都也都擦过,正当他要坐到他的收银台时,又看到了地上那块脏污。
"刚刚不是让你擦乾净了?!!"周肥佬怒斥安齐。
"呃...我刚刚拿扫把扫,那不是脏污,那是地板磁砖破了一小块,所以看起来黑黑的..."
"磁砖?磁砖为什么会破?!!"周肥佬把这三人瞪了一圈:"你们是不是平常搬桌椅的时候太用力,把我的磁砖敲破了?!!"
"......"
"克扣工资!!!三个人,各扣三百块,我这是从国外进口的高级磁砖,刚好赔我一片磁砖回来!!"
周肥佬说完话,转过头开心的检查自己的收银台,安齐他们三人无语的退回厨房去。
"结果还是被扣钱了..."诚名气愤:"反正都要扣钱,早知道我今天早上就请假了。"
"没有,如果你请假的话,刚刚那份你也躲不掉,你会被扣两倍的钱。"堂崇奉洗着手里的抹布。
"嘖。"诚名叹了口气,抓起手里的葱,发洩般的剁成葱末。
今日的客人一如往常的多,棠崇奉和诚名两人主要负责掌厨,安齐一个人要身兼外场服务员及内场小帮厨,待客,带位,上茶水,点菜,烹飪,上菜,送客,清桌,一个中午时段桌子翻了好几轮,一直到了下午三点过后,客人才少了些。
趁这个空档,诚名赶紧准备晚餐时段的食材,棠崇奉和安齐两人就疯狂的洗碗盘,完全一刻都间不下来。
接着又是晚餐的时段,一样是忙的呼天抢地。
"我真的有一天会暴毙在这里。"诚名边翻炒着咸鱼虾仁炒饭,一边对棠崇奉说道:"总有一天,我会站在这里炒饭的时候,突然倒下去。"
"再给我三份炒饭!"安齐衝进厨房,抓了两条鱼放进已经热好的油锅里煎。
诚名:"你刚刚有听到我在说什么吗?"
"没。"安齐转身从柜子里拿出餐盘子,棠崇奉炒了辣椒,把鱼从油锅捞出来,和辣椒简单拌炒一下。
"我说我很快就要暴毙了。"诚名不厌其烦地告知自己的死讯。
"好。"安齐点点头,把辣椒鱼装盘了,然后转头问道:"啊炒饭好了没?"
"好了,这四盘。"诚名用锅杓指了指桌上四盘圆满如山粒粒分明色泽鲜艳的炒饭。
"嗯,我顺便一起上桌。"安齐洗了手,翻了托盘过来,一次把所有饭菜一起端出去了。
诚品看着安齐俐落的背影,忍不住感叹道:"年轻就是不一样。"
"你还不到二十。"堂崇奉将蒸炉打开,拿出里面的蒜蓉蒸虾堡。
"我的心已经像四十了。"
刚好有又新的一组客人,安齐待了位,上了水杯和菜单,转个身又进了厨房:"两份洋葱浓汤,一份黄金虾球,一份天妇罗。"报完了菜,安齐端了蒜蓉蒸虾又出去上菜了。
堂崇奉突然道:"真奇怪呢,每次看安齐这样认真努力的样子,就会给人一种激励人心的感觉。"
"...有吗?"
"有啊,会让人也想要一起努力,不想输给他的感觉。"
"我早就输给他了。"诚名摊手。
"哈哈。"棠崇奉笑出声:"而且安齐不是从小就在打工吗?"
"对啊。"
"他可是很努力的在活下去呢!"
"我也是啊..."诚名咕噥。
"可是不知道为何我看了你就有种厌世感,会不太想努力,只想摆烂。"堂崇奉瞥了诚名一眼。
诚名:"好喔。"
随着天色越发昏暗,家家户户点起了灯,安齐拿着打火机,一桌一桌点燃了蜡烛,顺便把户外桌的棚子折起来,然后清了清烟灰缸。
正巧一桌客人要离开,周肥佬不知道跑去哪了,安齐绕到收银台的后头给客人收钱,收了钱还得拿抹布收桌子,却看到客人把自己的包给落下了忘了带走。包包是女用款的小巧皮革包,应该是那两个年轻姐姐的没错,她们才刚离开不久,人应该还在附近,于是安齐拎起包,走到店外去找人。
海港路旁是一整条街的海餐馆,石板子路很宽,连着对面的栏杆外就是海了。这算是另类的偷间吧,反正周肥佬也不在店里,到时候责问了,就说他是出来还客人东西,总不会出错的。
海风很凉,没什么咸味,沿路的户外灯发出昏黄的光,远处港口有些钓客在垂钓,更远的外海还有渔船。安齐曾经在海上补过鱼,捕的是远洋外海的银鱼,后来下了船,船长给了他钱,而他又去找了别的工作,从搬货工,建筑工,远洋货船船员,辗转换了一堆工作,这才到了周肥佬的餐馆子。
安齐边走边找人,终于在前方看见了那两位年轻姐姐的身影,安齐小跑步过去,朝着她们喊道:"两位美丽的姐姐!"
安齐这样喊,那两位姐姐立刻回头了,看安齐气喘吁吁跑来,手里还拎着那个皮製的包,长发的那人拍拍短发的人道:"欸?那不是你的包吗?!"
"欸??真的欸!!"短发那位姐姐低头看了一圈,这才发现自己没背任何东西。
"谢谢你啊!"短发姐姐不好意思的把包接过来:"还让你跑这一趟。"
"没事没事。"安齐摆摆手。
"就你在那边嚷着有帅哥,急到连包都忘了拿!"长发姐姐揶揄。
短发姐姐激动道:"真的有帅哥!!我刚刚在店里看他从外面经过,然后往这个方向过去的!!!"
"唉,到底是多帅啊?看你魂不守舍的样子,有够夸张。"
"真的超帅啦!!我来不及偷拍,我跟你保证,你看了绝对帅到疯掉!!!"
两位姐姐吱吱喳喳的讨论着帅哥,安齐完成了任务,拍拍手转身走人了,虽然溜出来打混很爽,但是留棠崇奉和诚名两人在店里忙也不太好。安齐才走了几步,突然有人从背后拍了拍他的肩膀,安齐以为是那两位姐姐有事找自己,回头问道:"怎么了?"
却见一个比他还高了半颗头的黑发男子,气喘吁吁像是奔跑而来的一样,劈头就道:"我找到你啦。"
"甚么?"安齐满头雾水。
那男子抬起脸,见了安齐马上展开笑顏,像找到了稀世珍宝的探险家一样,笑的双眼发亮,笑的满脸通红:"好久不见...安齐。"