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本卷最后一章,本人自我感觉最温馨的一章,希望亲也是这么感觉的(__)
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“还是小心点儿,天气越来越热了,可晚上睡觉还是把门窗都关好,你们那墙看着挺高,一般的野兽还是防不住。等我这次去县城看看,有没有大狗给你们踅摸一个,你们院子大,养个凶点儿的狗比较好。”这样对大型野兽才有威胁,不然等元宝长大那得啥时候啊。
梁田田点点头,“其实狗还是从小养着好。”毕竟他们家兄妹都小,她担心养大狗养不熟再伤了人。
凌旭觉得这个也是问题,就点点头,“我会考虑的。”
梁田田张了张嘴,她觉得家里其实不需要第二条狗了,可一想到凌旭的心思,还是点了点头。
谢谢这样的字眼并不适用于他们之间,所以一直以来谁都没有说过。
两人站在院子里静静的,谁都没有说话,气氛略显尴尬。
“其实,那个边家的事儿我并不知情。”凌旭突然开口让梁田田一愣,随即才明白他说的是什么。顿时有一种啼笑皆非的感觉。
她自然是相信他的,不是因为了解他这个人,而是因为……这小子才十二岁吧,就是早恋也有得有机会不是。
梁田田觉得这事儿自己不用表态,就笑笑。
“凌大哥你家不用种地吗?”梁田田突然想起这个事儿,现在家家户户都忙着种地呢,如果凌旭不在家估计凌墨轩一个人也忙不过来,他们兄妹正好过来帮帮忙啥的。
不想凌旭却摇头道:“爹他生病,家里的田地都被我卖了。”
梁田田这才想起来。第一次过来的时候凌旭家正在争吵,似乎引子就是卖地的事儿,只是他们当时没有太在意。
感情家里的地都卖光了,这么说他们家的日子也不大好过吗。下意识的摸摸袖子里的镯子,梁田田突然做了一个大胆的决定。
“凌旭大哥,这个给你。”她把镯子退下来一只。因为平时干活不方便。她只是左手戴了一只。
凌旭眸子一黯,“这是做什么?”难道张媒婆的事儿到底还是影响到她了?
“穷家富路,你要考试,身上还是要有点儿银两傍身的,这个镯子急用也能换个几两银子,我还有一只呢。”故意解释一句就是怕这小子多想。别看只有十二岁。这小脑袋瓜可不少装东西呢。
凌旭松了口气,只要不是跟他生分就好。“放心吧。我还有银子,你忘了我弄了一大块的鸡血石呢,卖了两块手头就宽松了。”不然哪有银子给他们送米、送面的。“这镯子是我送你的第一件礼物,快收起来。”凌旭接过那只镯子,珍而重之的重新为她戴上。
梁田田觉得挺别扭的,怎么感觉他们两个真跟一对小夫妻似的。
相聚的时光总是短暂的,很快就到了晌午。凌墨轩家里自然是要留饭的。可惜他们家可没有那么多好吃的,不过土豆、萝卜这种常见的东西还是有的。
“我去买两条豆腐。”凌旭见家里东西实在是太少。就道。他们村子比较大,村里还有杀猪卖肉的,也有一家做豆腐的,这买啥倒是比老狼洞村方便多了。
咸盐坛子里腌了不少的猪肉,都是冬天留的,梁田田就自告奋勇的开始做饭。
拿出一小块的猪肉,也不知道是凌墨轩腌制的还是凌旭腌制的,人家腌肉都是挑肥的来腌制,他们家倒好,肥的瘦的都腌了,估计是不大懂得具体法子,好在这天气还算凉,肉也没坏。
梁田田用水仔细冲洗了几遍那肉,确保上面的咸盐都没了,仔细闻了闻,似乎腌制的时间不太长,还没有太多的咸味儿。
仔细把肉切成小块,梁田田打了土豆把土豆切成稍微大一点儿的块。
正好这时候凌旭买了豆腐回来,就道:“我来吧,要做什么你告诉我。”碍于前世他也一个人生活了许久,这做饭还真难不倒他,只是味道没那么好罢了。
“我来吧,你帮我找点儿糖。”古代都说君子远庖厨,这凌旭没这毛病,还挺让她欣慰的。不过看在这家伙即将考试的份上,梁田田觉得还是自己做吧,再说她也担心这家伙做的饭菜他们没法吃,看那腌肉就知道了。
“没有白糖,只有冰糖。”这还是之前因为凌墨轩生病,梁田田告诉他要准备一些糖给凌墨轩备着的。
“冰糖也行。”梁田田看了一眼,没有多少,“都拿过来吧。”
冰糖很贵,这种东西一般人家都不会有,不过凌旭想都没想就都给她了。
梁田田这更是,向来不知道节俭为何物,在吃食上面更是不肯亏了嘴的人,这冰糖在她眼里也没啥稀奇的,要不是身边有太多人,空间里直接拿出来用了。
锅里放了少许的豆油,凌旭在灶坑里加了柴火,梁田田忙把冰糖放进去,“小点儿火,千万别急了。”这熬糖的火候很重要,一叼急了这糖熬的苦了,不但菜做出来要黑了,就是那味道也会变苦,那菜就彻底毁了。
凌旭一听忙小心翼翼的加火,梁田田忙活了半天发现糖还没变色,跑到灶坑那一看。好家伙吗,你也不知道是该夸凌旭用心还是怎地,就一根柴火独立燃烧着,如果不是凌旭控制的好这火都要灭了。
梁田田顿时哭笑不得的,“拜托大哥,我这是做饭不是生火呢,你也把火点的稍微大点儿吗。”我说不用急可也没说不用大吧。
凌旭尴尬的笑笑,心道:这不是怕给你烧急了吗。
有了这个小插曲两人渐渐配合就默契了,终于糖熬成了金黄色。糖和油完全混合在一起,厨房顿时就是一阵香甜的味道。
屋子里的学问考究也差不多了,球球第一个忍不住跑出来,“姐你是不是做拔丝地瓜呢。”这个熬糖的味道他太熟悉了。
一出屋正好赶上梁田田把肉下锅不断的翻炒,小家伙一看瞬间秒懂,“哦。在做红烧肉啊。”随即就是一副馋猫模样趴到锅台。这红烧肉也是他最爱吃的。
“这有油烟,快躲开点儿。”梁田田往后推推球球,这小家伙好吃的毛病,梁田田很担心他有一天突然不爱读书改做厨子了。
球球还是很乖巧的往后退了退,不过还是抻脖子看。别看家里如今生活条件好了,可也不是天天能吃红烧肉的。当然,梁田田买的起。不过她觉得还是荤素搭配一下比较好,什么东西都是过犹不及。
很快那肉就裹了一层糖色,变得油汪汪的喜人,梁田田这才加入土豆,那肉里有盐,也不用再刻意加了。米饭一大早凌旭做的够多,梁田田也没再另作。直接放上锅叉,把饭盆坐锅里。这才盖上了锅盖,算是菜饭一锅出了。
凌旭这才敢多烧火,梁田田看看那豆腐,就道:“伯父喜欢怎么吃?”
“怎么都成,爹他很爱吃这个。”
“那家里有大酱吗?”梁田田就道。
凌旭尴尬的挠头,“家里没人会下酱。”还真就没有。“不过我可以去凌虎那拿点儿。”
难道你什么都去人家拿?梁田田暗自叹息,果然这家里没个女人就是不行。他们兄妹今年也没下酱,因为菊花婶子那边早就准备了他们那一份,只等着四月初八他们拿了发酵好的酱块就可以下酱了,到时候他们家就有自己的酱缸了。
这豆腐和大酱是绝配,可这家里也没有,梁田田干脆道:“那就炖了吧。”这样就不必非要用酱了。
“哦。”凌旭随口应了一声,却想着,回头去村里问问,谁家准备的酱块多,他要两个来。这北方下酱都是要提前磨了黄豆做成大酱块,到时候经过几个月的发酵才会选在四月初八、四月十八这样的日子下酱,最迟的也要在四月二十八下酱。什么原因大家都说不清楚了,但是北方一直遵循着这样的习俗。
还不到四月份,就是那最勤快的人家也没下酱,凌旭觉得还来得及。
很快香喷喷的红烧土豆就出锅了,梁田田把盛出来的饭菜用大盆扣在炕头保温,刷了锅又开始处理那豆腐。
“家里有鸡蛋没?”梁田田一边切豆腐就随口问道。
“哦,有,不过就三个了。”这还是前阶段人家给送的。
“哦,那好,都给我拿来吧。”这凌家日子过得太糙了,这也没有那也没有的,梁田田觉得下次来应该帮他们采购点儿东西。
凌旭自然没有二话,鸡蛋就送了过来。
“烧火。”梁田田这次也没搅拌鸡蛋,等锅里的油热了直接把鸡蛋打锅里,加了少许水直接翻炒,一边炒一边把鸡蛋铲碎,随即加入豆腐,一样不停的翻炒不停的绞碎了。待鸡蛋和豆腐混合成细碎的碎末搅拌在一起,那香味也就出来了。梁田田深吸口气,如果有蚝油提鲜就更好了。
香喷喷的鸡蛋炒豆腐也出锅了,大家伙洗了手就都坐在桌边等着。
凌墨轩不是第一次尝梁田田的手艺,可吃惯了萝卜、土豆的平常做法,这两道菜还是让他赞不绝口。
饭桌上是一张张欢快的笑脸。
凌旭感到很满足,目光最后定格在那张前世今生都魂牵梦萦的脸上…….岁月静好与君语,似水流年与君同,他更愿意待繁华落尽之后,与君老……(。,欢迎您来投推荐票、月票,
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