棕榈油比大豆油便宜,但作为“垃圾油”它的存在是遭大部分长辈唾弃的。
苏奶奶就是其中一个。
“什么营养不营养的,以前是油吃得太多,不饱和脂肪酸成了坏东西!现在有油吃就不错了,又不是地沟油,便宜点有什么不好的。”
“哎呀,这不一样!”苏姑姑说得虽然没错,但苏奶奶还是觉得不痛快。
“多两升油,就能多炸不少丸子了。”苏姑姑的妯娌也说。
苏奶奶不说话了。
三个孩子都在上学,学校提供一顿免费午餐,这才让三个孩子看着不是一层皮包骨,但三个小孩无论哪个都和“胖”沾不上边。
老人家才不管那么多,小孩就是要白白胖胖的才好!
哪怕其中一个孩子和她没有血缘关系,但他身体单薄得苏奶奶晚上忍不住偷偷哭。
“年年,初初,瞳瞳,晚上奶奶给你们炸丸子吃,好不好呀?”苏奶奶没哭,反而算起了晚上要做的炸丸子大餐。
往年过年她至少要炸一锅萝卜丸子,但今年吃得萝卜太多,即便是她也有些腻了。
豆腐白菜粉条丸子当素丸子,香菇猪肉荤丸子,再来个鱼肉丸子。
炸得油汪汪香喷喷,让这几个孩子好好尝尝!
这么盘算着,那桶棕榈油怎么看怎么顺眼:“那就把这几桶油都换了吧!要放三年前的话,一桶油够吃几个星期的啊!”
“那就再买点韭菜花菜豆皮?老实说我现在疯了一样馋炸串!”别说小孩了,大人都忍不住了。
苏奶奶第一反应是觉得有些奢侈,但又想到今天就是除夕了,大过年的,偶尔吃顿好的也没什么。
她咬咬牙:“再多切两斤牛肋条,晚上咱们吃烤肉!”
“哇!奶奶万岁!”
听到“烤肉”两个字,所有人都忍不住了,三个孩子更是兴奋到蹦起来欢呼。
一家人翻着购物车,权衡利弊地将一部分东西“抛弃”,然后换成肉和少见的蔬菜。
两年的末世求生下来,坚持到现在的人里,几乎再看不到胖子。
一个月一家能用上一桶五升的油就已经是“生活”还不错的家庭了。八口人,五升油,一个月,平均到每人头上一天就吃 20毫升。
炒个蛋饭就用完了三顿的量,还想吃油炸的食物?
或许再多几年,炸串只能成为【仅存在于记忆中】的“传说”。
但今天让这个可能再一次往后延长了一些。
作者有话说:
? 第102章
俞悦桐加完班准备回家的时候, 正是街上最热闹的凌晨。
人声鼎沸的街道让俞悦桐有一瞬间的恍惚。
大年三十的晚上要吃年夜饭,俞爸爸和俞妈妈每年都会在这天早上起大早去菜市场买菜。
俞悦桐一贯是睡到自然醒,起来的时候父母早早地就出门了。
她对过年早就没有太多的兴奋,反而觉得过年的亲戚社交烦人得很!
新衣服每天都可以买, 年夜饭的饭菜也不是什么稀罕到让人念念不忘的珍惜菜品, 反而因为接下来半个月都要吃剩菜恨不得立刻戴上痛苦面具。
春晚也没什么新奇好看的节目, 有这时间还不如多打把游戏多看部动漫小说。
不过那都是“很久很久”之前的事情了。
自从暴雨连绵不断地淹没了城市,残酷的末世颠覆人类的生活挤压生存环境后,“过年”这种事情就再也与她无关。
“正宗野生的大青蟹!只要八工分一斤!最后三只嘞!”
“皮皮虾只只巴掌大的满黄皮皮虾!三工分一斤,只要三工分!”
“草莓——新鲜的大草莓,十工分一大盒, 酸甜可口的大草莓!”
“……”
叫卖声不断的道路两边都挤满了人。
和拥挤人群一样多的, 是路边停着的三轮车和自行车, 还穿插着不少电动车。
三轮车和自行车换成电动车和电动三轮车, 电动车换成小轿车,那就是再常见不过的菜市场画面。
但现在既不是上世纪八-九十年代, 更不是和平的二十一世纪。
末世, 人潮拥挤的菜市场。
这两种有什么适配性吗?
熟悉又陌生的画面让俞悦桐下意识地考虑起自己是不是把自己催眠了,怎么想都觉得这种画面不应该出现在这个时候。
精神异能者没有因为时间太过久远记忆模糊的烦恼,俞悦桐清晰地记得, 上辈子的现在, 自己还在为了几斤红薯和人拿刀子互捅。
熬过了酷暑, 雪带来了水, 也带来了寒冷。
饥荒还在继续,哪里都找不到工作, 街上死人就是濒死之人。
天气越来越冷, 对食物的需求越来越大, 但俞悦桐却怎么也找不到食物。
至少今天,至少大过年的,让人吃饱饭吧!
这么想着,她将家里过期三个月的暖宝宝带了出来。这包暖宝宝是她在末世前为了凑满减顺手买的,去年冬天降温用了一些,但还剩下七十六片。
她留了二十六片,揣着五十片暖宝宝出门看能不能换一些东西回来。
她找到了愿意用食物换暖宝宝的,却在交易后被对方用刀威胁。
俞悦桐虽然是个手无缚鸡之力的年轻女性,但她下手狠,先把对方捅了,再抢过对方手里的暖宝宝,搂着暖宝宝和一袋红薯俞悦桐用最快的速度跑开。
冷空气吸进肺里,像是在吸纳细细小小的碎刀片,俞悦桐跑到手脚发软栽到地上摔了个狠的,才停下来大口大口地喘气休息。
但是现在……
“悦悦?这不是悦悦嘛!你也来买菜啊?你爸和你.妈呢?”
熟悉的声音从身后传来,俞悦桐转头看去,是俞大姑。
俞大姑手里提着一大兜菜,她的儿子苏子阳跟在她身后,同样两只手都被满满当当的袋子占据了。
“姐姐,你也来买菜啊!”
“你这孩子也真是的,来得太晚了吧,再迟一点都没菜可买了。现在哪有什么漏可捡啊!”
俞悦桐不知道该怎么接话才好,她和苏子阳一直有联系没错,但大姑和俞爸爸的是好长时间没走动了。
自从上次俞爸爸发火把俞大姑赶走后,俞大姑没上门认错,俞爸爸也一反常态地没去找妹妹缓和关系。
俞悦桐忙得早出晚归,自然就更没可能和俞大姑有什么走动了。
“时间也不早了,我要回去做年夜饭了。正好遇到,那我就把今年的压岁钱给了吧。”俞大姑掏了掏,将一袋车厘子塞到俞悦桐的手里,没给她拒绝的机会。
车厘子不便宜,放往年也得七八十一斤,大年三十这天来买那就更贵了,个头大的上百一斤也是正常的。
现在缺衣少食的,车厘子的价格反而没涨太多——再涨就买不起只能烂在手里了。
但即便如此,一斤也要七八工分,和新鲜大草莓差不多。
俞大姑塞过来的车厘子少说也有一斤重,远远超乎俞悦桐的想象。
俞大姑爱占小便宜,这么多年都是能躲压岁钱就尽量躲,别说主动给了,苏子阳出生后俞大姑就借着“你家一个小孩,我家一个小孩给来给去就倒个手的事”再没给过俞悦桐压岁钱。
小时候没从俞大姑这里收到过压岁钱,长大到二十几岁反而收了一大袋车厘子,别是太阳打西边出来了吧!
“大姑知道你不缺吃的,大过年的,讨个吉利。”
俞悦桐见她不带一丝恶意,更不像刻意阴阳怪气,反而陷入了我是谁我在哪的茫然。
俞大姑的和善简直让俞悦桐怀疑她是不是中邪了。
苏子阳悄悄给俞悦桐发消息。
【苏子阳】:我奶奶那边亲戚死了好几个,我妈前几天喝了杯水就醉了,哭了好久,睡醒就这个样子了。
苏子阳显然是知道自己亲妈以前是个什么德行,俞悦桐不曾对弟弟们说过他们父母的坏话,但一个桌子吃饭多多少少能听到一些。
苏子阳也觉得自己亲妈以前做得不地道。
俞悦桐听苏子阳这么说,大概就明白了。
这种心态她也曾有过。
周围的人死得越多,对能抓住的人就越珍惜。越是困难越想要抱团。
或许是想讨好俞悦桐,又或许真的是想要弥补,不管是出于哪种原因,对俞悦桐来说只要俞大姑没坏心思就行。
至于手里的车厘子——俞悦桐自然是没有任何负担地收下了!
“咕噜噜……”
俞悦桐一开门,就被醇香厚重的排骨香呼了一脸。
“好香啊!妈,早上吃什么啊?”
俞妈妈将洗好的酸菜倒进锅里盖上盖子继续炖煮,酸溜溜的气味刺激着味蕾不断分泌口水,配合着厚重的肉香骨头香味,让饥肠辘辘的肚子开始疯狂闹腾。
“酸菜排骨面,你要加米线还是加泡面?”
年夜饭是重头戏,早上就“随便”对付一些了,中午可能不吃,也可能下午一两点就开始吃,然后吃到晚上。
俞悦桐听着俞妈妈问她的关键词。口水都不受控制了,她当然是想两种都要,但既然“随便应付”的早饭都这么豪华,今天的大餐是如何的丰盛都不敢想象。
犹豫片刻后,俞悦桐只选了一碗:“泡面吧,要硬一点的。”
俞妈妈心疼她大过年的晚上还要加班,拿出了小火锅的电热锅,倒了汤,放了肉和酸菜,又加了一些金针菇豆皮海带丝下去。
酸菜小火咕咚着,大骨汤熬了一个晚上晚上都已经是奶白的漂亮颜色,锅里的肉有肋排,也有大棒骨,俞妈妈特意挑了筋多的部分给她。
小火不停地加热让难啃的筋变成了透明软糯的胶状物,颤颤巍巍地夹杂在肉中间,好像一碰就化,但又比果冻更顽强。
肉被炖得脱骨,一缕一缕的肉丝好像轻轻一吹就会散开,肉的香气被完完全全地激发出来,不腥不柴只有大口吃肉却不塞牙缝的满足感。
酸菜是用“娃娃菜”腌的,这批菜是夏季到来前种下的。
可惜还没长大就被太阳和高温烘成了白菜干,是名副其实的“娃娃”菜了。