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第19节

看到这一句,别说其他网友,即便是对华夏诸多美食都极为感兴趣的晋忱都有些敬谢不敏了。

想想曾经在帝都尝试过一次的豆汁儿,晋忱觉得自己这辈子可能都无法找到那种正确的打开方式。

第17章

星网上的联邦网友可不管那么多, 看到热腾腾的一碗逐渐温下来,还有些凝固意思的豆浆,一下子眼睛都锃亮了。

啥话都来不及说,直接扑上去就要动手了。

相比较甜口豆浆的单调, 这种咸口, 并且加入了香味就浓郁了, 最关键是配料多, 让这一碗满得都快要溢出来了。这对于网友们来说,才是最激动了。

先是一口汤汁,满口咸香。里面混合了豆浆本身得豆香,油条的油酥香,葱花儿的清香 ,这一口浓香, 直接灌了满口。

让联邦网友们一下子就激动了。

虽然不是那么单纯,却混合的恰到好处,就仿佛这才是最恰到其处的团体。这油条柔韧, 香浓,还有刚刚放入的那点酥脆, 这种丰富不已的感觉叫他们也根本放不下, 眯着眼睛享受。

他们可没有华夏网友们从小的经验, 第一次吃就是今天, 所以,只管好吃, 不管咸甜。

毕竟美食文化贫瘠如他们, 没有资格嫌弃任何美食。更何况还是这样的美味。

只是, 陆玖玖准备实在是太少了, 这点豆浆, 小半根的油条根本不够吃,就好像是呼啦一下,就直接入了肚皮,即便嘴里还有那满口的浓香,可再怎么吧唧嘴,也不是那个滋味和感觉。

还好,陆玖玖的动作还没停,陆玖玖看着已经单独放在木桶内的豆浆,试了试温度,觉得差不多,取出了一小盆的豆浆,化开了一勺内脂,冲进去,“内酯豆腐,这是后期人们才开始使用的,这种方式点出来的豆腐质地更加细嫩,有光泽,适口性也好,用来做豆花儿是最好的一种,我们等一会儿就能看成果。”

陆玖玖也没耽搁,又取了一小盆,又用了石膏化开的水,“石膏 ,是人们最常用的法子……用这样的方式,做出来的豆腐是最嫩、最爽口,最滑口的。”

最后一小盆,陆玖玖用了盐卤水点出来。她一一讲解,直播间所有人都看得兴趣盎然。

随便华夏很多甜品铺子,早点铺子都有豆花儿,但也不是所有人都对此有那么多的了解。甚至不少人都根本不知道还有这么多讲究。

这次陆玖玖专门多做了些,还准备了盒子,看着直播间的粉丝们道,“福利大放送,转发抽奖,大约……”

陆玖玖的话刚开始,直播间就沸腾了,见她一顿,所有人又匆匆沉默下来,一脸紧张的看着直播间的卡通主播。

陆玖玖却只是在估量自己做的这些豆浆可以做多少豆腐,计算了一下,“每样抽十位。”

x平台直播的网友们这些越发肯定,这个主播应该是在某个同城直播平台做直播,不然,这豆花儿怎么能寄呢?

不过,即便是同城,豆花儿送出去也绝对似乎对不起那个配送费了。

可,不知道为什么,看着主播做的明明是自己日常所吃的东西,这会儿看起来总觉得馋得厉害。也没有打什么滤镜,或者加什么不一样的东西,怎么看着就比他们平日里吃的美味那么多呢?

也有不少网友想知道主播在哪个城市,又在哪个论坛抽奖,他们说不定也是同城的呢。而且,他们也好奇,对方到底是哪里的餐厅,吃不吃的不重要,不少人都惦记着那个叫笨笨的机器人啊。

和他们的关注点不同,这话一出,直播间的网友们差点激动的跳跃起来,虽然豆花儿还没有吃,但是,他们丝毫不怀疑主播做出来的东西会不会好吃。

那不是必然事件吗?!

最关键是,这是唯一一次,主播抽奖,直接抽了整整三十个人!

虽然如今主播的直播间观看人数越来越多,但这一次他们增加了三十倍的中奖概率,谁能说他们中不了奖?

想到这里,满直播间的粉丝都险些兴奋的跳起来了,一瞬间,直播间的打赏几乎像是流水一般的涌出来。有那么一瞬间,陆玖玖有些良心在发疼,毕竟,这么多信用点真的可以买很多豆子……

当然陆玖玖觉得良心有时候也可以稍稍压一压,不然什么时候才能买机甲呢?当然,她没有忘记提醒一下大家,“抽奖依旧以公平公正公开方式进行,不要试图贿赂我。”

可偏偏越是这样,直播间的打赏频率和速度就越来越快,数额还越来越大。

“如果主播你不肯走后门,那肯定是因为的贿赂得不够大额度。”

陆玖玖忍不住笑出了声,倒是看到直播间有几个账号的打赏金额格外大,而且,每次都咨询她是否能私聊。

陆玖玖迟疑了一下,没有接,联邦这个世界对她来说太遥远,也愿意多做接触,在自己这边用这样的方式直播,已经是她可以接受的极限了。

其他方面,陆玖玖还是保持了些许警惕和疏离。不想和这个看起来就很危险的世界有太多牵连。

她将自己的关注度重新放在厨房里的几个盆里,一一指着给大家看,前两个已经开始有明显凝结的样子,而用卤水点出来的,也出现了很多絮状物,看得直播间网友们已经优先溢出了口水,“居然……这样就形成了豆腐?”

豆腐再联邦失传了这么多年,早就没人会做豆腐了,可此时看到主播做的时候,他们才发现原来豆腐竟然是这么简单的事儿……

一个个都忍不住把眼睛都瞪得溜圆,那他们那些厨师也太没用了吧?

厨师协会的众人更是激动的手都抖了,他们可以肯定,他们可以复原豆腐了!他们哪里知道普通网友们的想法,难者不会,会者不难,很多东西都是捅破一层窗户纸之后,才叫人发现,原来竟然是这么简单的。这豆腐也就是这样。

陆玖玖看看内酯豆腐已经差不多了。

她摆开了两个细白瓷碗,薄薄的勺子轻飘飘的划过,就削出来了一层豆花儿,放在了碗里。

“华夏豆花儿和豆浆也分甜咸,北方常为咸口,南方却常是甜口。”

她说话之间,就已经开始取旁边的各种配料,一一配料。

她小时候跟着外公走了华夏的大江南北,品尝过每个区域的每种特色味道。

外公说,一方水土养育一方人,她走过过一些地方,才知道,原来也有很多地方的水,不用加卤水,不用加石膏,因为水质特殊,比较硬,等到煮后冷却后,就可以成豆腐,而且因为水质好,所以出来的豆腐味道也是格外滑嫩美味。

她先加的是甜豆花儿,添入了一勺内脂豆腐,然后以太极模样倒入了芝麻糊,,“尝尝。”

她往后退了半步,豆花儿白嫩,上面的芝麻酱漆黑,碰撞在一起,只是看着就让人觉得美妙,陆玖玖笑道,“香江那边将这称之为太极豆花儿。”

太极什么他们不懂,但是,星网直播上网友们知道,这是已经可以开吃的节奏!

尚未凑近,豆香和芝麻香就已经混合,直接冲到了鼻尖 ,叫人下意识的咽了口水。

这就是豆腐。

那细嫩,白滑,细腻凝脂的模样,让他们用再多的话都夸赞不出来……总觉得过分单薄和贫瘠。

他们看着那完整的豆花儿块,看着在手中微微颤动的样子,一时之间竟是有些舍不得动手了,这还怎么动手啊。

“经常看有人夸赞谁谁谁的皮肤跟豆腐一样细腻,光滑,白嫩,我呸。真不要脸,多厚的脸皮,就敢这么不要脸的夸自己。”

“这豆腐这细嫩程度,他们到底是怎么样的脸,好意思给自己做那样的营销啊。”

“面对这样的美味甜点,你们居然还讨论营销,颜值这些无用的话题?”

这话一出,直播间这群闲得蛋疼的网友们终于反应了过来,一下子激动了,勺子再怎么舍不得,可当豆香和芝麻香幽幽冲击过来的时候,他们还是忍不住馋了。一个没忍住就扑了上去。

至于破坏,短暂的美有时候更有意境不是吗?

都说朱砂痣更刻骨铭心,白月光让人忘不掉,为什么?还不是因为留在心底里,又得不到的才是最好的吗?

这直接拆骨入腹,不就是豆花儿最好的归宿吗?

想到这里,就丝毫不介意的用勺子破开豆花儿,让其和芝麻糊彻底融为一体,然后轻轻送入口中,看着它在勺子里颤颤巍巍的时候,晋无渊就像是在操作s级机甲,做s级精细化任务一般。

这时候,他突然能理解 ,为什么有些人说美需要破坏性的。

看这细腻白嫩爽滑的豆花上堆起来的芝麻,他竟然觉得另类的冲突美感。

看着白嫩豆花儿颤颤巍巍的,他不再留恋,直接倒入口中,慢慢一口入口,那一瞬间,细腻。嫩滑 、香嫩、甜香、在满脑子直接回荡,然后又在一瞬间,直接顺着他那嗓子眼划入了食管,直接陷入了无底洞一般的胃部。

那种细滑嫩的口感,那满口香仿佛还在口腔,还在满脑子回荡,可,可 ,可,可他都还没有来得及细致的品味,没来得及品尝,怎么能叫它就这么直接滑下去了?

他一下子就急了,第一反应就是掏回来,再重新细细品味一下。

可根本来不及,香味已经弥漫,豆花儿却已经入了肚皮。

他沉着一张脸,无法,因为东西是划入了自己的肚子啊。

这怎么掏出来,怎么让它还回来?

满心满眼都是浓浓的懊恼之色,他怎么能这么牛嚼牡丹一样的让东西就这么直接滑了下去呢?

还好,自己面前还有这么一份,还来得及再重新细细的品味一番。

这一次,他动作更轻柔了两份,甚至柔软到比第一次见到儿子出生还要轻柔。

勺子放入口腔的那一瞬间,他下意识的眯起为了眼,然后让自己细致的感受着口腔内的那香味,然后舌尖轻轻碾压了那么一下 ,就让东西直接破碎开了 。

真脆弱啊。

可那柔嫩,细腻,香滑的口感,让东西又一次直接划入了口腔。

他嗓子就那么一动,就是那么激动的喉头一动,东西怎么就又一次滑了下去?!

要不是身边还坐着自家老爷子,晋无渊都要直接拍案而起,怒喝一声了。可随即又没脸的发现,竟然是他自己那么没有控制能力,这才接二连三的损失了细致品味豆花儿口感,味道的机会。

这要他哪来的脸开口?

可,那一小碗的豆花儿,是真的只有一小碗儿,他记得自己刚刚用勺子的时候,真的很小心,很小心,可碗里的豆花儿也不过是挖了两下竟然就已经没了。

碗底不过是残留了星星点点。

他依旧没有舍得就这么放下,用最大的控制能力,将豆花儿再一次放入了口腔。这一次大概是因为太少了,哪怕是喉头微微动了动,也没让豆花儿有机会偷偷滑落。

可,东西也实在是太少了一点,少到让他满目都是不满意。

可此时,陆玖玖已经将第二碗调出来了。

这次用的是石膏点的豆腐,相比较内脂的格外水嫩,这种豆花儿稍稍多了一点韧性。

这一次,白生生的豆花儿上浇上了棕褐色的汁水,又撒上了红色的油脂配料,几枚黄豆粒儿,以及一小左的榨菜沫儿,和一丁点的香菜末。

陆玖玖抬手放了出来, “再来尝尝咸口的。”

咸口的豆花可是陆玖玖从小早餐吃的东西,她记得她很多朋友,同学都说,去南方之前,她们都从来不知道豆花儿原来是甜的。

甜豆花儿好不好吃,当然是好吃,但是,甜口豆花儿是点心,是用来做甜点的。

但是对与北方人来说,咸口的豆花儿却是可以做早餐,做主食,做一道菜品汤羹。也不得不说,咸口的豆花儿更是滑嫩咸香,满口吃着都不觉得腻。

陆玖玖也不能说是哪种更好吃。

毕竟,她对自己的手艺也是有信心的。

吃完芝麻糊豆花儿之后,星网直播的网友们也对陆玖玖的豆腐充满了信心呀,再看到这一碗,丝毫犹豫都不见,直接就扑了上来,抱着碗之后立马动勺子,一勺子捞起来到嘴里。

味咸香滑嫩,微微的酸辣爽口刺激,一涌入口中,就叫人眉眼都差地眯了起来。

豆花依旧滑嫩,和之前的咸豆浆有异曲同工之妙,但又加入了豆花儿本身的滑嫩。在这表层还微微一层辣椒油的香味直接冲上来。这一次的香味元素更多了两分,这种香味在吃过甜口的豆花之后,越发显得诱人了。

晋无渊都已经彻底眯了眸子,这种口味更得他的胃。这滑嫩的口感,这一次不像是芝麻糊豆花儿一样,滑入口中就什么都不剩下,这次竟还剩下了一些,一些柔韧,咀嚼之后有酸辣爽口,爽脆开胃,还有几粒……虽然明知道这是硬的,可他一时之间竟然都还有些不敢咬。

轻轻咬开,酥脆,浓香的味道一下子溢了出来。他眼睛一下子更亮了,这是什么东西?!

不仅仅是他,弹幕上也刷得飞起,都在问,配料都是什么。

“酥黄豆。”陆玖玖也看到了,解释了一句,“脆吗?”

弹幕几乎刷屏了,都是“脆脆脆脆”,又禁不住感慨,原来黄豆不仅仅可以成为那么滑嫩的豆腐,还可以成为这样的配料点心。

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