骆凌嫣白日里起的早,但是只是将要用的东西提前预备了出来,将以往吃晚饭的点,整整提前了两个时辰,吃完了饭就逼着一家人回去睡觉了。
为的就是现在,骆凌嫣后半夜将家里人都叫了起来,就连最小的骆娴儿都没有放过,这才开始准备铺子里要用的东西。
最让程氏头疼的是,这丫头也不知道白日里什么时候去过了木桩婶子一家,告诉了他们后半夜自己回去找她们要牛乳,让他们早点休息。
结果骆家刚刚穿戴好,都进了厨房研磨清洗东西。
程氏居然听到了有人敲门的声音,骆家这小院建的位置有些偏,和村子里的人家挨着的都不是很近,最近的周围人家,也是稍稍有些距离的。
这会子有人敲门,程氏心里也是有些发毛,这大半夜的,“当家的,我听见了有人敲门,你说... ...”
“是嘛?我去看看!”
“别去,这都后半夜了,咋还会有人敲门呢,我这心里毛毛的。”程氏一把拉住骆志军的胳臂,死活不让骆志军过去开门。
“爹,娘,你俩站在这里是做什么?赶紧回厨坊吧!”
“烟儿啊!”程氏觉得女儿知道的多,就想和她说说这么件事,“刚刚好像廷加有人敲门,我就没有敢开,我... ...”
“有人敲门?!!”骆凌嫣“嗖”的转过身子,“怎么不去开,让木桩婶子他们在外面受累,多冷啊!”
骆凌嫣说着,三步并两步的走上前去,“木桩叔,您来了,快力里面来,外面太冷了!”
“她叔,你怎么这么晚来了啊?!”骆志军赶紧掀了帘子让木桩叔进屋。
“知道你们明天铺子里就开业了,怕你们用牛乳,我等会进去,先把这牛栓后头。”
“哎呦!她木桩叔,你咋把牛也迁过来了?”
“我这想着你们不知道要做多少东西,她婶子也说了,一趟趟的跑麻烦不说,还浪费时间,主要是这牛乳还是用多少挤多少的好,所以我和她婶子一合计就把这牛牵过来了!”
“你快进屋暖和暖和吧,我去拴牛。”骆志军从木桩叔手里接过绳子。
骆凌嫣微微笑了笑,她白日里是和木桩叔一家说了,估计天不亮就要用牛乳,所以要麻烦他们了。
骆凌嫣却是没想到木桩叔家里,在自己家里亮灯没多久就起来了,还是亲自过阿里,而且还牵了牛,这是对自己家的事情,上心,而且对自己家信任才会这样啊!
至于木桩婶子,骆凌嫣倒是觉得木桩叔一家是个聪明的,心思剔透,这许是怕跟着来了,被家里误会她想学艺儿,所以才没来的吧?
“木桩叔就是及时雨,我们这可不就是要用牛乳了,多亏了您,那我们就不客气了!”
“嘿,瞧瞧这丫头嘴儿甜的!”木桩挺喜欢这个侄女的。
骆凌嫣看着不能再耽搁,留着骆志军带着骆娴儿和木桩叔在屋里,自己和程氏带着几个小的去了厨房,等到要牛乳的时候,只消说一声,木桩叔就去后院挤了新鲜的牛乳过来了。
骆凌嫣先熬了些蜜豆奶茶,叫骆子晋端去了屋里,叫骆志军和木桩叔他们暖着身子喝一点,就带着程氏做起了点心,这现做的就是枣泥菊花酥,这东西时间长一些,而且不怕放,凉一些,吃起来也是可以的,对口感不会有太多的影响。
骆凤娇倒是个心灵手巧的,跟着骆凌嫣在旁边看着她做了三四个,就敢上手做,而且做出来的模样也很精巧,和骆凌嫣做的就像是一个模子里面扒出来的,一点也不差。
等到将枣泥菊花酥做完了,放在火上烤熟的空档。
骆凌嫣又着手做了草莓布丁,骆志军有力气,也就在屋子里帮忙,就负责打草莓汁儿。
骆子晋就看着锅里的牛乳,慢慢的熬着,骆凤娇熬着藕粉水,骆凌嫣和程氏就是主力了,两人就将完好的草莓挑出来,洗干净留着用。
去草莓蒂,切块,最后将牛乳喝草莓汁搅拌到一起,在熬制一小会,就将搅拌到一起的草莓牛乳液体,倒进了藕粉水里面。
等到骆凌嫣看着骆子轩将这混合液体熬制均匀的时候,又叫骆子晋,将骆骆志军这两日在家里编好的芦苇叶子拿出来。
将这混合好的藕粉水倒进了芦苇叶子编成的模型里,又将切好的草莓放到里面。
“可惜了,这芦苇叶还是不够好,要是提前找到合适的材料,打出点模具来就好了,不比这省事多了?而且还漂亮,这芦苇叶终究不是个事儿啊!”
“大姐直接去木匠铺子里面找人就好了,虽然现在的模具都是木质的,但是外面用的都是这样的,兴许人家就知道呢!”骆子晋听着大姐的话,其实他也不明白,大姐为什么不去铺子里面打模具呢?
骆凌嫣好像有点恍然大悟的样子,可不就是嘛!自己在这想什么呢?
虽然没有香蕉,没有塑料,没有玻璃,但是古人做东西,不照样有自己的办法,只是没有自己前世见过的先进罢了。
骆凌嫣已经算好时间,着枣泥菊花酥和草莓布丁的时间是差不多完成的,之之间可以把草莓大福和红豆糯米糕做出来。
红豆糯米糕是以前就做过的,程氏和骆凤娇都会,骆凌嫣也放心,东西和配料都是事先调好的,只需要做出形状来就好了,骆凌嫣丝毫不担心。
于是程氏和骆凤娇就负责做红豆糯米糕,自己就一个人慢慢的来弄草莓大福,这草莓大福也简单。
只需要完整的草莓,在草莓外面裹上巧克力或者豆沙,枣泥儿也是可以,但是骆凌嫣觉得这味道吃起来怪异。
所以骆凌嫣自己自创了一个,将糖在锅里熬化了,然后把草莓在里面滚一圈,裹上糖浆。
就像是冰糖葫芦那样,糖浆凉的快,在它彻底凉透了之前,骆凌嫣快速的在外面在裹上一层红豆沙,一个个做出来之后。
最后在包上黏糯米,一个个讨人喜爱的白团子就立在了案板子上。
骆凌嫣之前想着,这点心要做成些方方正正的样子,这样男人也是能吃的,可是后来骆凌嫣想,怎么就不是方方正正的,男人就不能吃了?
反而应该是这些特殊一些的更受欢迎吧?
而且这买点心的,说来说去还是女人家多,而且女人买了,就也是男人买了,女人买这企鹅也不全是为了满足自己的口福,还是为了讨好男人的欢心,懂了这一点,明白了,骆凌嫣就不想着在可以为了男人折腾出点花样来了。
骆凌嫣一个人做的,倒也不必,程氏骆凤娇两个人做的慢,三人几乎是同一时间完成的,骆凌嫣看着外面的天色,天边已经是泛起了白肚皮,可要知道,这越往冬天了里,越是黑天早,亮天晚,现在天边都泛白了。
哎,还是人手太少啊!骆凌嫣在心里感叹一句,不然这点子东西,还不是多费事的,怎么就到了这么晚,用了这么长的时间?
这还是骆凌嫣想着铺子毕竟是刚刚开业,怕东西做多了浪费,所以还是尽量往少了做的。
以后如果真的步入正轨了,这些东西根本就是不够看的,自然还是要增添新的样式和吃食的。
等到那个时候,难度也也会随之加大,那自己家这些人肯定是不能整天做点心的。
“我觉得还是趁现在找些人手过来,现在我们只是做了这几样东西,家里几个人还是起早贪黑的,才将将够用,日后我们总不能一直这样,和别人的作息规律不一样吧!”
“大姐说的对!”骆子晋每次都是最配合她大姐的,但是他也有想过这个问题,的确是这样,“只是咱们做东西的手艺肯定不能外传啊,要是外传的话,那岂不是咱们吃亏了,让别人免费学了手艺?”
“是该找些人手帮忙,就是这找人手这钱也是不少的... ...”
“娘,赚得多,拿的还多呢!”骆凤娇撅起了小嘴,“咱们也不是要全部都告诉他们啊,咱们可以分开了,找几个人专门做料,
再找几个人专门负责包,再找几个人专门负责做这样谁都不知道,具体的流程,这样他们想学也是学不对的!”
骆凤娇笑嘻嘻的说着,骆凌嫣一直都觉得骆凤娇脑子也好使。
只是她毕竟是女孩子家,天生就是像女孩子一样,更新喜欢女红,更关注吃食,打扮,很少像骆子晋,骆子轩那样,把更多的心思花在习武,读书,经商上面。
骆凌嫣也从来不要求骆凤娇必须会什么,必须怎么做。
她的妹妹只要开开心心健健康康的长大,明辨是非,心底纯净,日后再嫁个如意郎君就好了,不是非要知书达理的,只要略懂就好。
而骆凤娇在这一方面也一直做的很好,骆子轩和骆子晋带着她读书识字的时候,她也都是老老实实的,从来都是认认真真的学,骆凌嫣已经很高兴了。
可是即使是这样,骆凤娇偶尔表现出来的,也是让人觉得她聪明异常。有的时候,骆凌嫣都觉得自家这个妹妹是个揣着明白装糊涂的。